Batteur mélangeur 20 litres - Dispositif de détection de cuve et écran de protection plein - Variation mécanique DITO SAMA
Ce batteur mélangeur professionnel est utilisé pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
Cet appareil possède une construction robuste avec châssis mécano-soudé, des pieds réglables pour une bonne stabilité et un design compact permettant l'installation sur une table.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Sa capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) est de 6 kg, adaptée pour 50 à 150 couverts par service.
Ce batteur mélangeur est doté de 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn.
Livré avec : Crochet en spirale, Palette, Fouet, Cuve capacité 20 litres
EN OPTIONS POUR BATTEUR AVEC PRISE ACCESSOIRES HACHOIR A VIANDE 70MM :
(Le hachoir complet se compose obligatoirement du support associé à 1 des 3 kits).
- Support externe en alu (sans couteau et plaque)
- Kit alu comprenant 1 couteau et 3 plaques de diamètre 4.5 ; 6 et 8mm
- Kit acier inox comprenant 1 couteau et 3 plaques de diamètre 4.5 ; 6 et 8mm
- Kit acier inox 1/2 Unger comprenant 1 couteau et 4 plaques de diamètre 0 ; 3 ; 4.5 et 8mm
Depuis 1945, DITO SAMA propose la plus large gamme en Préparation Dynamique, la plus efficace et la meilleure façon de toujours transformer les produits en spécialité.
Que vous ayez besoin d’éplucher, couper, hacher, mélanger, pétrir ou fouetter, Dito Sama vous épargne du temps et des efforts dans vos travaux professionnels quotidiens. Prêt à brancher, gain de place, facile à utiliser. Abordable, intelligent, dynamique.
Fait pour les ambitieux, les créateurs culinaires de demain.
Dito Sama choisit et teste les matériaux en contact avec la nourriture pour prévenir la migration chimique de substances potentiellement nocives lors de la préparation des aliments. De plus, en conformité avec la réglementation de la Food Contact (Contact Alimentaire), Dito Sama cesse l’utilisation du BPA (Bisphénol A) dans tous les composants en plastique.
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