Cellule de refroidissement et surgélation 20 niveaux GN1/1 ou 400x600 ACFRI - GP 40

Name: Cellule de refroidissement et surgélation 20 niveaux GN1/1 ou 400x600 ACFRI - GP 40
SKU: GP40/RL
Price: 8814.60 EUR
Availability: InStock
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Référence : GP40/RL

Video Cellule de refroidissement et surgélation 20 niveaux GN1/1 ou 400x600 ACFRI - GP 40

Cellule de refroidissement et surgélation 20 niveaux GN1/1 ou 400x600 ACFRI - GP 40 GP40/RL

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Dimensions cellule : 750x860x2080mm

Dimension intérieure : 625x435x1350mm

Compatibilité : GN1/1 ou 400x600

Pas entre 2 niveaux en mm : 70 mm pour 15 niveaux (35 mm pour 30 niveaux)

Alimentation : MONO.230V
Puissance : 5,6kw

Refroidissement rapide : +63°/+10°C et +63°/-18°C

Surgélation boulangerie : Viennoiseries crues 60g (+20/-18°C) 25 kg en 1h

13 484,00 € HT

8 814,60 € HT

- 35%

10 577,52 € TTC

ou leasing à partir de 186,87 €/mois

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Quantité

Pays de fabrication France France

Garantie 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition 6 à 8 semaines

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

Cellule de refroidissement et surgélation 20 à 40 niveaux GN1/1 ou 400x600 ACFRI

La gamme GP est particulièrement destinée à un usage mixte refroidissement rapide, surgélation, croutage, raidissage et décongélation rapide. Les cellules disposent d'une possibilité d'augmenter le nombre de niveaux en utilisant les inter-niveaux. Le nombre de niveaux de base et le nombre de niveaux maximum sont indiqués dans la référence.

Le gaz est du R452A

Refroidissement rapide :

100 kg, cycle de 110 min,

70 kg, cycle de 90 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à cœur, +3°C en moyenne produit.

Surgélation :

25 kg, cycle de 60 min, en surgélation de Viennoiseries crues 60g (+ 20/-18°C).

40 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ép 4cm, de +3°C à -18°C à cœur.

Grilles non fournies

Dotation de 20 paires de glissières renforcées 3 points

OPTIONS DE CELLULE SUR DEMANDE :

Bac de récupération des eaux à vider

Bac de réévaporation avec résistance

Roulette x 4 (2 avec freins)

Tôle arrière inox

Connect easy (connecteur sans outil pour sonde à piquer)

Support de grille standard supplémentaire (la paire)

Remplacement support de grille standard par support renforcé (spécial charge lourde) la paire

Support de grille renforcé supplémentaire (spécial charge lourde) la paire

Fermeture à clé

Bandeau de commande au-dessus (H. + 35 mm)

Grille anti-rongeurs

OPTIONS DE REGULATION SUR DEMANDE :

Mode décongélation

Imprimante + sortie USB SIMPLY

Option USB (sortie USB + 1 clé fournie)

Clé USB 2 GB / FAT32 supplémentaire

Gestion de liste de produit client (uniquement avec option usb et/ou imprimante)

Mode paramétrage rapide (uniquement avec option usb)

Afficheur 2 sondes

Afficheur 4 sondes

Automate SIMPLY III + sonde à piquer

BI-CONNECT sonde à piquer (raccordement sur enregistreur existant PT100 ou PT 1000)

BI-CONNECT sonde d’ambiance (*raccordement sur enregistreur existant

PT100 ou PT 1000)

Simply’Touch + 1 clé + 1 inter. on/off avec Boîtier IP65 thermoplastique

Marque

ACFRI

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Catalogue fournisseur

ACFRI est le leader Français depuis 1968 exclusivement dédié au développement et fabrication de cellule de refroidissement et de congélation.
Leur gamme de produit simple et intuitive est l'assurance de la conservation dans des conditions optimums des préparations les plus élaborées.

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