Cellule de refroidissement et congélation rapide 9 niveaux en GN1/1 ou 400x600
Elle
possède un refroidissement d'une capacité de 5 glissières en GN1/1 ou
400x600 avec un espace de 35 mm entre chaque glissière ou 6 glissières avec un espacement de 70 mm .
La
cellule a un refroidissement max de +63°C à +10°C pour 25kg de produit
en 110 min à coeur et sa congélation est de +3°C à -18°C pour 15kg de
produit en 120 min à coeur et +63°C à -18°C pour 15kg de produit en 4h50
min à coeur
Elle est entièrement en acier inoxydable de l'intérieur à l'extérieure.
Elle dispose d'une isolation de 60mm en polyuréthane dégivrage automatique et programmable en début de cycle .
Le gaz est du R452A ainsi que des pieds en acier inox à hauteur réglables
Elle est vendu avec sonde chambre ,sonde a coeur.
La
gestion du refroidissement peut se faire de deux manières soit quand la
température souhaitée est atteinte par un temps défini ou par la sonde
quand la température souhaitée a coeur est atteinte avec un signal en
fin de cycle visuel et sonore ( puissant).
Elle est équipée d'un groupe d'une puissance de 1,2CV.
En dotation 6 paires de glissières inox
ACFRI est le leader Français depuis 1968 exclusivement dédié au développement et fabrication de cellule de refroidissement et de congélation.
Leur gamme de produit simple et intuitive est l'assurance de la conservation dans des conditions optimums des préparations les plus élaborées.
03 44 32 16 60
