Coupe-légumes avec variateur de vitesse ROBOT COUPE
Ce coupe-légumes permet de réaliser émincés, ondulés, râpés, bâtonnets, macédoines et frites de tout type de fruits et de légumes, ainsi que le râpé de fromage, en grandes quantités.
Cet appareil équipé de pieds ajustables, de 2 roulettes et d’une poignée possède une goulotte automatique grand débit et grande capacité d’introduction pour tous les légumes en vrac (tomates, oignons, pommes de terre...) et une goulotte à levier pleine lune extra large pour les légumes volumineux type chou ou céleri avec une goulotte cylindrique intégrée conçue pour une coupe uniforme des produits longs.
Toutes les pièces en contact alimentaire sont facilement démontables pour une hygiène parfaite.
Ce coupe-légumes est doté d'un moteur industriel asynchrone pour un usage intensif.
Livré sans disque
En options :
- Echelle de rangement d’accessoires pour 16 disques, 8 équipements et 3 goulottes, livré avec 1 bac GN1x1 (accessoires non inclus)
- Goulotte 4 tubes : Spéciale légumes longs, 2 tubes Ø 50 mm et 2 tubes Ø 70 mm
- Goulotte à tubes droit et incliné pour le travail des légumes longs et la coupe en biais
- Équipement presse-purée Ø 3 et 6 mm
- Chariot Ergo Mobile 3 bacs GN 1X1 (Livré sans bac)
- Gamme complète de 50 disques
Robot-Coupe est le spécialiste de la préparation culinaire.
C'est en France, au coeur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire. En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe, fabricant de matériel de préparations culinaire, propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche (restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers,...).
Les professionnels de la restauration utilisent ces produits pour Émincer, Onduler, Râper, Bâtonnets, Julienne, Macédoine, Frites, Brunoises, Gaufrettes, Purée, Broyer, Émulsionner, Hacher, Mixer, Pétrir, Fouetter, ...
Parmi les différents produits, on retrouve des Combinés cutter et coupe-légumes, Coupe-légumes, Cutter de table, Cutter Vertical, Robot Cook, Blixer, Mixer Plongeant, Centrifugeuses, Batteurs Mélangeurs, Tamis automatiques, Éplucheuses essoreuse, Trancheur à pain. Chaque produit dispose de différentes options pour offrir une très grande variété aux chefs qui l’utilisent.
03 44 32 16 60
