Cutter avec variateur de vitesse DIAMOND
Ce cutter est réalisé en acier inox AISI 304, une cuve en acier inox 18/10 avec un fond thermo-diffuseur et un couvercle en Lexan transparent pour une visibilité optimale avec un orifice pour le rajout d'ingrédients.
Cet appareil est doté d'une cuve transportable équipée de anses, facile à vider et à laver, d'un moteur ventilé pour usages intensifs (commutables 400V & 230V/3) sans transmission de chaleur sur le produit (moteur et cuve sont côte à côte) et d'un couteau lisse très robuste avec lames courbées en acier trempé de "coutellerie".
Ce cutter possède une haute sécurité garantie par un double micro-interrupteur sur le couvercle et des commandes à basse tension 24V, boîtier électrique étanche (IP54), NVR (No-Voltage Release) évitant tous démarrages involontaires.
Dotation :
- Raclette et pierre à aiguiser.
Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour
cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en
accroissant votre productivité, et ce avec une maîtrise des coûts.
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