Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL BIG UNOX

Name: Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL BIG UNOX
SKU: XB1083
Price: 8050.81 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (83 reviews)

Référence : XB1083

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Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400 BAKERLUX MANUAL BIG UNOX XB1083

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Capacité : 16

Dimensions plaques : 400x600mm

Puissance : 29.7Kw

Tension : TRI.400V/3N

Commande : Manuelle

Dimensions four : 913x997x1863mm

Chariot inclu

10 600,00 € HT

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Pays de fabrication Italie Italie

Garantie 1 an pièces (valable si retour des pièces défecteuses)

Délai d'expédition 2 à 3 semaines

Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)

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95	500,00 €^HT

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Four patisserie électrique 16 niveaux 600x400mm Bakerlux UNOX

Le four Bakerlux de chez UNOX est conçu pour des supports de cuisson en format pâtissier 400x600.

L'espacement entre chaque glissière est de 80 mm.

Ce four est adapté pour la cuisson de patisserie et viennoiserie.

Ce four a une température de travail allant de 80°C à 260°C.

Grâce à sa fonction DRY PLUS, vous pouvez extraire l'humidité de l'enceinte de cuisson.

Il est également équipé de la fonction AIR.Plus : Ceux sont plusieurs ventilateurs avec inversion de rotation à 2 vitesses et fonction pulsée.

Ce four est équipé de la buée qui vous permettra de faire du pain, mais également des cuissons à la vapeur si vous souhaitez faire un peu de cuisine traditionnelle dans le le cadre d'un développement d'activité Brasserie.

D'autres accessoires sont disponibles dans notre onglet "documentation"

Chariot inclu

Marque	UNOX
Capacité	16
commande	Manuelle
Courant	TRI.400V/3N
Dimensions four	866X997X1863mm
Dimensions plaques	400x600 mm
Puissance	29.7Kw

Catalogue fournisseur

Unox nait en 1990 avec la production des fours Arianna XF030, fondateurs de la ligne actuelle Line Micro™, destinés principalement au marché italien.
La croissance internationale de l'entreprise continue. Unox est présente avec un vaste réseau de bureaux et filiales dans le monde entier jusqu'à atteindre sur la ligne d'arrivée 110 pays dans lesquels la marque et ses produits sont distribués. Depuis le printemps 2014 la technologie exclusive MIND.Maps commence à prendre corps et sera disponible et commercialisée l'année suivante. Intégrée en 2015 dans les productions de série des gammes CHEFTOP MIND.Maps™ et BAKERTOP MIND.Maps™, cette nouvelle technologie marque un avancement significatif des fours haut de gamme. Cela confirme aussi la place d'Unox aux sommets de l'innovation dans le marché des fours professionnels.

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