Pastocuiseur professionnel 120L CREAMCO SINMAG

 

- Permet la production et préparation de pâte à choux, crème pâtissière, chocolat fondant, confiture de fruits, enrobage, fourrage ainsi que pour tout produit nécessitant un chaffage uniforme et un mélange en douceur.

 - La machine est entièrement en inox

- L'huile thermique circule dans la double paroi du réservoir conçue pour une utilisation sûre et facile.

- Ce cuiseur à crème est équipé d'un thermostat électronique pour régler la température de cuisson.

- Le fonctionnement peut être manuel ou automatique.

- Il est doté de 2 vitesses de travail.

- Il possède également un interrupteur de température afin d'éviter la surchauffe.

 

Equipement standard :

- Minuterie

- Troisième paroi extérieure contre les pertes de chaleur.

- Inclinaison du bol par manivelle.

- Racleurs latéraux et inférieurs.

 

Equipement optionnel :

- Vanne de vidange.