Plaque à snacker gaz lisse 2 zones DIAMOND profondeur 650mm
Cette plaque à snacker est réalisée en acier inox 18/10 AISI 304, elle possède une plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité, un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil et d'un chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).
En option, nous proposons une version avec plaque chromée.
La plaque est livrée avec des gicleurs gaz de ville montés.
Si vous souhaitez l’utiliser avec le gaz bouteille, des gicleurs sont fournies avec une notice d’installation.
La version en fonte possède une plaque plus granuleuse et plus fragile (on évitera de jeter des glaçons sur une plaque chaude). La fonte n’est pas protégée par un bain de chrome ou un émaillage. Il faudra protéger la plaque avec un peu d’huile (à l’aide d’un sopalin, sur plaque refroidie).
La version chromée a pour avantage une cuisson plus hygiénique, plus facile d‘entretien et moins de rayonnement de chaleur vers l‘utilisateur.
Le chrome dur va protéger durablement la plaque de toute oxydation. La plaque ne supporte pas très bien les chocs. Elle est fabriquée avec un matériel inoxydable, anti-adhérent, durable et pratique, elle offre la meilleure cuisson.
Marque leader des solutions globales dans le domaine des cuisines professionnelles et de la blanchisserie avec une expertise unique sur le marché et plusieurs centres de production en France.
Avec près de 100 ans d’expérience, leur savoir faire et leur vision du métier et de ses évolutions leur permettent sans cesse d’être à la pointe de l’innovation.
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