Plaque à snacker gaz lisse 2 zones DIAMOND profondeur 650mm
Cette plaque à snacker est réalisée en acier inox 18/10 AISI 304, elle possède une plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité, un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil et d'un chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).
En option, nous proposons une version avec plaque chromée.
La plaque est livrée avec des gicleurs gaz de ville montés.
Si vous souhaitez l’utiliser avec le gaz bouteille, des gicleurs sont fournies avec une notice d’installation.
La version en fonte possède une plaque plus granuleuse et plus fragile (on évitera de jeter des glaçons sur une plaque chaude). La fonte n’est pas protégée par un bain de chrome ou un émaillage. Il faudra protéger la plaque avec un peu d’huile (à l’aide d’un sopalin, sur plaque refroidie).
La version chromée a pour avantage une cuisson plus hygiénique, plus facile d‘entretien et moins de rayonnement de chaleur vers l‘utilisateur.
Le chrome dur va protéger durablement la plaque de toute oxydation. La plaque ne supporte pas très bien les chocs. Elle est fabriquée avec un matériel inoxydable, anti-adhérent, durable et pratique, elle offre la meilleure cuisson.
Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour
cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en
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