Tamis automatique ROBOT COUPE
Ce tamis automatique est conçu pour réaliser les compotes de pommes, coulis de fruits et légumes, soupes de poissons, fonds de sauces et mousses de légumes.
Cet appareil de table possède un débit horaire de 40 à 60 kg selon le type de préparation et une durée de fonctionnement de 30 minutes maximum en continu.
Livré avec tamis à perforations de 1 mm.
EN OPTIONS :
- Tamis perforations 0,5 mm
- Tamis perforations 3 mm
- Tamis perforations 5 mm
- Tamis perforations 1 mm supplémentaire
- Râcleur caoutchouc supplémentaire (l’unité)
Robot-Coupe est le spécialiste de la préparation culinaire.
C'est en France, au coeur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire. En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe, fabricant de matériel de préparations culinaire, propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche (restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers,...).
Les professionnels de la restauration utilisent ces produits pour Émincer, Onduler, Râper, Bâtonnets, Julienne, Macédoine, Frites, Brunoises, Gaufrettes, Purée, Broyer, Émulsionner, Hacher, Mixer, Pétrir, Fouetter, ...
Parmi les différents produits, on retrouve des Combinés cutter et coupe-légumes, Coupe-légumes, Cutter de table, Cutter Vertical, Robot Cook, Blixer, Mixer Plongeant, Centrifugeuses, Batteurs Mélangeurs, Tamis automatiques, Éplucheuses essoreuse, Trancheur à pain. Chaque produit dispose de différentes options pour offrir une très grande variété aux chefs qui l’utilisent.
03 44 32 16 60