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Fabricant de matériel professionnel pour boulangeries, pâtisseries, pizzerias, restauration, cuisine…
Présent en France et à l’International depuis plus de 75 ans, CAPLAIN est l’un des leaders internationaux sur le marché des équipements professionnels.
Un service spécialement dédié au projet « clef en main » est développé depuis plus de 20 ans dans son unité de recherche et développement en étroite collaboration avec de grands Chefs.
Le batteur mélangeur professionnel a une capacité qui peut aller de 10L à 100L.
Le batteur mélangeur peut être équipé d’une cuve de réduction pour les petites préparations.
Le batteur mélangeur est doté de 3 outils la feuille, le fouet et le crochet. Ces ustensiles permettent de travailler la pâte à pain, pâte brisée, crème…
Le batteur mélangeur est utilisé par les petits artisans mais également par les semi industriels et industriels.
Il existe également les batteurs de tables pour les petites préparations.