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Tous les articles SCAIOLA dans la rubrique VITRINE REFRIGEREE PANORAMIQUE - CHOCOLATERIE
VITRINE PANORAMIQUE RÉFRIGÉGÉE POUR CHOCOLATS
Les vitrines réfrigérées sont idéales pour y présenter et mettre en valeur vos produits, entremets, chocolats, glaces ou boissons…
Une vitrine maintient les aliments à bonne température pendant les heures de service.
Mais elle ne convient pas au stockage des produits alimentaires.
En fin de service, cette vitrine de présentation doit être éteinte et le contenu placé dans une armoire frigorifique.
PRÉCAUTIONS :
Réduire la fréquence et le temps d’ouverture de la porte est un bon moyen de maintenir la température basse à l’intérieur de la vitrine.
Un remplissage excessif de la vitrine peut influencer sa capacité de maintenir une température basse. Ajustez la hauteur des grilles pour un encombrement approprié.
Refroidir la nourriture chaude à la température ambiante avant de la mettre dans la vitrine.
Froid ventilé ou froid statique ?
Le froid ventilé produit un air sec qui limite la propagation des bactéries. Le flux optimisé de l’air répartit le froid uniformément sans la nécessité d’une forte puissance, d’où une réelle économie d’énergie.
Le froid statique est un air froid et humide très apprécié des bouchers, charcutiers et fromagers, car il ne dessèche pas les viandes ni les fromages.
HORECA PARTNER vous propose un large choix de modèles de vitrines de présentation différents avec divers coloris, type de support (grilles, étagères en verre, plateaux tournants,...) type de froid (positif, négatif ou spécial chocolat), ...
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat SCAIOLA - PRAL 400F
Réf : PRAL 400F
SPÉCIAL CHOCOLAT
5 GRILLES
CHOIX COLORIS Noir/Argent/Blanc
Dimensions vitrines 4 faces : 700x700x1840mmCapacité vitrine : 400 Litres
Température : ventilée +14°/+18°C
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie 
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat SCAIOLA - PRAL 400G
Réf : PRAL 400G
SPÉCIAL CHOCOLAT
5 TABLETTES EN VERRE ROTATIVES
CHOIX COLORIS
Dimensions vitrines 4 faces : 700x700x1840mmCapacité vitrine : 400 Litres
Température : ventilée +14°/+18°C
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat SCAIOLA - PRAL 400F BAROCCO
Réf : PRAL 400F BAROCCO
ALUMINIUM VERNI EN BOIS
5 GRILLES
Capacité vitrine : 400 Litres
Température : ventilée +14°/+18°C
Hygrométrie : 50%
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées positive ventilée spécial chocolat SCAIOLA - PRAL 400G BAROCCO
Réf : PRAL 400G BAROCCO
SPÉCIAL CHOCOLAT
ALUMINIUM VERNI EN BOIS
5 TABLETTES EN VERRE ROTATIVES
Capacité vitrine : 400 Litres
Température : ventilée +14°/+18°C
Hygrométrie : 50%
Alimentation : MONO.230V/1NPays de fabrication : Italie
Garantie : 2 ans pièces et 1 an main-d'oeuvre
Délai d'expédition : 2 à 3 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
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