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Tous les articles ROBOT COUPE dans la rubrique BATTEUR MELANGEUR BOULANGERIE

Robot-Coupe est le spécialiste de la préparation culinaire. C'est en France, au coeur de la bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire. En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe, fabricant de matériel de préparations culinaire, propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche (restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers,...). Les professionnels de la restauration utilisent ces produits pour Émincer, Onduler, Râper, Bâtonnets, Julienne, Macédoine, Frites, Brunoises, Gaufrettes, Purée, Broyer, Émulsionner, Hacher, Mixer, Pétrir, Fouetter, ... Parmi les différents produits, on retrouve des Combinés cutter et coupe-légumes, Coupe-légumes, Cutter de table, Cutter Vertical, Robot Cook, Blixer, Mixer Plongeant, Centrifugeuses, Batteurs Mélangeurs, Tamis automatiques, Éplucheuses essoreuse, Trancheur à pain. Chaque produit dispose de différentes options pour offrir une très grande variété aux chefs qui l’utilisent.

Le batteur mélangeur professionnel a une capacité qui peut aller de 10L à 100L.

 

Le batteur mélangeur peut être équipé d’une cuve de réduction pour les petites préparations.

 

Le batteur mélangeur est doté de 3 outils la feuille, le fouet et le crochet. Ces ustensiles permettent de travailler la pâte à pain, pâte brisée, crème…

 

Le batteur mélangeur est utilisé par les petits artisans mais également par les semi industriels et industriels.

 

Il existe également les batteurs de tables pour les petites préparations.

 
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