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Alimentation

Tous les articles REAL FORNI dans la rubrique FOUR A CHARIOT ROTATIF DE BOULANGERIE

REAL Forni a fait ses premier pas en Italie dans les années 50. Début d'une expérience qui a été dédiée à la conception des fours de boulangerie. La marque "Real Forni" a pu voir le jour dans les année 70. D'une réalité artisanale, la production est rapidement déplacée sur son site actuel et développée de manière industrielle pour faire face aux nombreuses demandes du marché. Dans les ateliers de Real Forni , tous les systèmes de cuisson y sont produits : pour le pain, la pâtisserie ainsi que la pizza. Nos fours sont également utilisés dans d'autres secteurs alimentaires. L'expérience acquise et la collaboration avec d'autres entreprises du secteur nous permettent de fournir des concepts complets, du mélangeur jusqu'au conditionnement du produit fini. Notre entreprise s'étend sur 28 000 m² avec une surface couverte de 15 000 m² et nous exportons nos produits dans le monde entier.

Le four à chariot de boulangerie est le four idéal pour une organisation et manutention facile. Le four à chariot peut être au fioul, au gaz ou à l’électrique. Il existe également à granulé. Le four à chariot est rotatif ou fixe mais pour la plupart du temps le four à chariot rotatif est le plus utilisé car la chaleur émise par les ventilateurs peut se déposer sur toute la surface des baguettes grâce à sa rotation. Ainsi cela rend la cuisson plus homogène.

La manutention est plus simple avec un four à chariot de boulangerie. Le chariot de fermentation et le chariot de cuisson sont le même. On remplit le chariot pour le mettre dans la chambre de pousse puis une fois la pousse finie, on le passe en cuisson.

 
Four rotatif gaz ou fioul 400x600 SP MINI  REAL FORNI
Four rotatif gaz ou fioul 400x600 SP MINI REAL FORNI
Réf : SP MINI
Modèle SP : MINI 
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm 
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 40000 Kcal/h 1.5 Kw
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 ans pièce et main-d'oeuvre (valable si installation effectuée par un professionnel)

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
REAL FORNI
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Four rotatif électrique 400x600 SP MINI E REAL FORNI
Four rotatif électrique 400x600 SP MINI E REAL FORNI
Réf : SP MINI E
Modèle SP : MINI E
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm 
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 22.5 Kw
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
REAL FORNI
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Four rotatif 600x800 SP2 MEDIO REAL FORNI
Four rotatif 600x800 SP2 MEDIO REAL FORNI
Réf : SP2 MEDIO
Modèle : SP2 MEDIO
Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés)
Dimensions support de cuisson : 600x800 mm 
Nombre de plaques : 18
Espacement entre les supports : 88 mm 
Dimensions extérieurs : 1460x1910x2225/3000 mm
Puissance pour four gaz,fioul : 65000 Kcal/h 2.5 Kw
Puissance pour four électrique : 42.5Kw/49.7Kw
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

Délai d'expédition : 4 à 6 semaines
Livraison gratuite (à partir de 890,00 €)
REAL FORNI
25 550,00 € HT
Soit 30 660,00 € TTC
A partir de 518,66 €/mois
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Four rotatif 1000x800 SP2 SUPER REAL FORNI
Four rotatif 1000x800 SP2 SUPER REAL FORNI
Réf : SP2 SUPER
Modèle : SP2 SUPER
Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés)
Dimensions support de cuisson : 1000x800 mm 
Nombre de plaques : 18
Espacement entre les supports : 88 mm 
Dimensions extérieurs : 1680x2110x2225/3000 mm
Puissance pour four gaz,fioul : 80000 Kcal/h 3.5 Kw
Puissance pour four électrique : 57.5Kw/66.5Kw
Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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REAL FORNI
28 050,00 € HT
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A partir de 569,42 €/mois
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Four rotatif 600x800 BOSS 60.80 R REAL FORNI
Four rotatif 600x800 BOSS 60.80 R REAL FORNI
Réf : BOSS 60.80 R
Modèle : BOSS 60.80 R
Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés)
Dimensions support de cuisson : 600x800 mm 
Nombre de plaques : 16/18
Espacement entre les supports : 91/81 mm 
Dimensions extérieurs : 1440x1370x2340/2450 mm
Puissance pour four gaz,fioul : 45000 Kcal/h 2.4 Kw
Puissance pour four électrique : 36.2Kw/42.9Kw

Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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REAL FORNI
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Four rotatif 600x800 BOSS 60.80 REAL FORNI
Four rotatif 600x800 BOSS 60.80 REAL FORNI
Réf : BOSS 60.80
Modèle : BOSS 60.80
Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés)
Dimensions support de cuisson : 600x800 mm 
Nombre de plaques : 18/20
Espacement entre les supports : 90/81 mm 
Dimensions extérieurs : 1440x1370x2540/2650 mm
Puissance pour four gaz,fioul : 50000 Kcal/h 2.4 Kw
Puissance pour four électrique : 42.9Kw/49.7Kw

Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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REAL FORNI
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Four rotatif 1000x800 BOSS 80.100 REAL FORNI
Four rotatif 1000x800 BOSS 80.100 REAL FORNI
Réf : BOSS 80.100
Modèle : BOSS 80.100
Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés)
Dimensions support de cuisson : 1000x800 mm 
Nombre de plaques : 18/20
Espacement entre les supports : 90/81 mm 
Dimensions extérieurs : 1725x1655x2540/2650 mm
Puissance pour four gaz,fioul : 80000 Kcal/h 2.4 Kw
Puissance pour four électrique : 56.4Kw/65.4Kw

Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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REAL FORNI
31 900,00 € HT
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Four rotatif 600x800 PANORAMA 60.80 REAL FORNI
Four rotatif 600x800 PANORAMA 60.80 REAL FORNI
Réf : PANORAMA 60.80
Modèle : PANORAMA 60.80
Energie : électrique, Gaz, fioul (possibilité granulés)
Dimensions support de cuisson : 600x800 mm 
Nombre de plaques : 18/20
Espacement entre les supports : 90/81 mm 
Dimensions extérieurs : 1440x1480x2390/2540 mm
Puissance pour four gaz,fioul : 50000 Kcal/h 2.4 Kw
Puissance pour four électrique : 42.9Kw/49.7Kw

Pays de fabrication : Italie Italie
Garantie : 1 an pièces et main-d'oeuvre

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